馒头的做法的营养价值和功效作用

公开时间：2016/12/02 | 浏览量：300

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　简介南宁小鱼首发于2012-10-19未经允许，不得转载!这段时间很忙碌，也没空做菜了，在忙碌的日子里，我的早餐基本都是馒头，牛奶、鸡蛋或是培根。并不是说有多喜欢吃馒头，只是贪方便快捷。抽空做了好几天分量的馒...(展开)食材主料面粉500g清水250g酵母6g辅料白糖适量步骤

1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量白馒头的做法步骤2

2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状白馒头的做法步骤3

3.用手揉直至表面光滑白馒头的做法步骤4

4.揉好后盖布发酵至两倍大白馒头的做法步骤5

5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状白馒头的做法步骤6

6.切分成等份大小的面剂白馒头的做法步骤7

7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯白馒头的做法步骤8

8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可