鱼香茄子的做法的营养价值和功效作用
公开时间：2016/12/02 | 浏览量：473
食材主料茄子300g辅料五花肉适量郫县豆瓣酱适量葱适量生抽适量醋适量白糖适量淀粉适量步骤
1.茄子洗净，却段。
2.上面切网格。
3.拍上干淀粉。
4.锅子烧热，放油，将茄子放入，炸黄色。
5.另起一锅，烧热，放入少许油，将五花肉放入。
6.将五花肉煸炒至油逼出。
7.放入葱碎，煸炒。
8.倒入红油豆瓣酱，煸炒。
9.放入炸过的茄子花。
10.倒入鱼香汁，煸炒。
11.至汤汁粘稠，出锅即可。
米饭盛碗，倒扣入盘内，浇上鱼香茄子即可。